Darren LeBlanc – Cardigan Station et Cork Dork Hospitality
Darren LeBlanc est le propriétaire et l’exploitant de Cardigan Station et Cork Dork Hospitality Inc. au coeur de Cardigan, une communauté pittoresque située sur les rives de la rivière Cardigan, dans l’est de l’Île-du-Prince-Édouard.
Son entreprise propose des services professionnels d’accueil, notamment des services de traiteur sur place et des services événementiels, en plus du Cardigan Station Bistro & Pub situé dans l’ancienne gare. Darren et son équipe de professionnels et professionnelles de l’accueil sont très attachés à ce qu’ils font : offrir à leur clientèle de délicieux plaisirs culinaires et, surtout, la tranquillité d’esprit.
Avant de commencer à concrétiser leur idée d’entreprise, Darren et ses partenaires avaient besoin de conseils sur la manière de lancer une entreprise. Ils savaient également qu’il existait des programmes de soutien aux entreprises en phase de démarrage, mais ils avaient besoin d’aide pour s’y retrouver. Grâce aux annonces qu’ils avaient vues dans le journal local, ils savaient que le Centre d’action rural (CAR) de Montague était l’endroit où commencer.
La première étape consistait à consulter l’agente de soutien à la clientèle du centre d’action rural, qui les a orientés vers les partenaires du CAR, comme la CBDC East, Innovation Î.-P.-É. et Compétences Î.-P.-É. Le personnel du centre d’action rural a fourni à Darren des informations sur les programmes de subventions et les ateliers auxquels il pouvait participer afin d’être mieux outillé pour gérer son entreprise. De la rédaction d’un plan d’entreprise à la comptabilité, en passant par la réglementation des normes d’emploi et le marketing, Darren a participé à divers ateliers présentés au centre d’action rural.
Darren estime qu’il est essentiel pour les zones rurales de disposer d’un centre de ressources pour les entreprises, comme le centre d’action rural, afin d’avoir accès à de multiples organismes de services sous un même toit. Le regroupement permet à ces organismes d’appui aux entreprises de collaborer, ce qui se traduit par une prestation de services plus efficace et de meilleure qualité pour le client.
Lorsqu’on lui a demandé comment l’assistance qu’il a reçue a changé les choses dans son projet d’entreprise, Darren a répondu :
« Nous n’aurions pas vu le jour et ne serions pas encore en activité sans les multiples ressources mises à notre disposition par le Centre d’action rural de Montague. »
– Darren LeBlanc, Propriétaire, Cork Dork Hospitality / Cardigan Bistro & Pub
PHOTOS : atlantic360photography.ca